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大米糕🌾稻花香
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作者：
向阳花945
用料
大米糕🌾稻花香的做法步骤
步骤 1
称量好食材。 大米选用稻花香舒兰大米， 米香浓郁，蒸出的米糕清甜可口。
步骤 2
大米用破壁机打成米粉， 要打的非常细腻。
步骤 3
将米粉、糖、牛奶、清水混合成米浆， 放入酵母搅拌至无颗粒状态。
步骤 4
搅拌至这种流线状态
步骤 5
怕小白们不理解，特意拍了一下😜 真是操碎了心😂
步骤 6
盖保鲜膜静置40分钟
步骤 7
静置发酵40分钟左右（视温度而定）， 产生蜂窝状的小气泡。
步骤 8
重新搅拌均匀。
步骤 9
模具刷油防粘，用无味的油。
步骤 10
将米浆盛入模具，8分满即可。
步骤 11
放上红枣丁，也可以放蔓越莓，葡萄干……
步骤 12
冷水上锅，大火烧开后蒸15分钟。
步骤 13
米香浓郁，清甜可口的大米糕蒸好啦💕
步骤 14
刷了油的模具可轻松脱模✌
步骤 15
快来一起享用吧😋 方子的量一共蒸了10个呦💕
大米糕🌾稻花香的小贴士
粘米粉其实就是大米粉， 有破壁机也可以用大米自己磨大米粉
菜谱创建时间：2020-04-11 07:37:59
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