备料:1、取出法式酥皮3张解冻,每张酥皮切成2片,共6个酥皮。2、馅料一:从一整块芋泥中切下两手指宽的一小条(大概80克),分切成3个香芋块。
备料:3、馅料二:半根或1/3根香蕉捣成泥状,可做三个派。
备料:4、蛋黄1个,打散。
我分别做了3个香芋派,3个香蕉派。把香芋块或香蕉泥馅料放在酥皮中。
把包裹馅料的酥皮对折,封成四方盒子,用叉子把三个边压实。
摆放在铺好锡纸的烤盘上。
表面刷一层薄薄的蛋黄液,撒上黑芝麻。
烤箱200度15-20分钟,每个烤箱脾气不同,要勤观察,随时调整温度和时间,烤至酥皮完全膨起,表面上色即可。
出炉(我家的小烤箱受热不均匀,所以请忽略上色效果哈,不过不影响口感)
感觉香芋派比麦当劳的更酥,并且不那么甜腻,符合我的口味,耶✌️!