耗油生菜

1.将生菜洗净。 2.起锅烧水，水开后，加少许盐和油。 3.将生菜放入锅中淖水，不超过一分钟。捞出沥干水分。

把沥干水分的生菜摆在盘中。

起锅热油，大火将蒜末爆香。关小火放入耗油和生抽、小米辣，再加少许水，烧开。

少许水淀粉勾芡，关火。淋入摆好的生菜叶上，即可。

清淡鲜香，低脂营养，开动啦！