芹菜猪肉蒸饺

芹菜叶摘下来洗干净了，放破壁机里

加入少许水、盐、小苏打打成汁

先用开水烫一半面

再用绿汁和面成偏硬一点点的面，千万别软了，放置一会，去调肉馅。

猪肉切丁，依个人口味放入调料

芹菜切段，洒一丁点盐，用料理机打成细丁，和猪肉调馅

面团切剂，擀薄皮，不能厚了，和饺子皮一样薄。

锅内刷油，摆上，开锅蒸7分钟，捂3分钟

出锅后，加入小苏打后，蒸熟后也颜色翡翠，绿色可餐。