粉蒸肉

猪肉切成块，加入盐➕味精➕生抽➕醪糟汁腌制一晚上。糯米放入锅中炒出香味，然后加入凉水浸泡一晚上。

糯米➕猪肉➕红曲混合拌匀，蒸一个半小时即可出锅。