好新鲜的榆钱,收拾干净。 控水。
容器内+鸡蛋液+榆钱+纯莜面+少许盐+少许胡椒粉,纯莜面粘性大,手里沾点油把食材搓圆放电饼铛,饼铛灭灯显示就熟了,放的莜面少,熟的快。 也可以做的时候用小勺挖一勺放饼铛里。
①所有菜清洗干净沥水。 ②锅内放水烧沸,把魔芋,苦瓜,先焯水,感觉还有一分钟左右要捞起来的时候放面条菜。 ③用擦丝器把生姜擦出姜汁。 ④容器内+焯水的食材+苹果醋+两滴藤椒油+海盐+姜汁+胡椒粉+两滴香油。 拌匀,开吃吧。
清淡爽口,不喜欢姜汁口味可以不放,放点白糖可以提鲜,因为放了苹果醋,我就没放白糖。