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电饭煲版旺仔牛奶蛋糕
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作者：
何小黑超可爱
用料
电饭煲版旺仔牛奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备一罐旺仔牛奶
步骤 2
准备95克普通面粉，5个鸡蛋，40克玉米油，70克旺仔牛奶，白糖
步骤 3
蛋清分离后，在蛋黄液中加入玉米油和旺仔牛奶搅拌
步骤 4
将面粉用筛网加入蛋黄混合液中
步骤 5
Z型翻拌后备用
步骤 6
蛋清中加入几滴食醋，打发几秒钟，将白糖分三次加入蛋清中继续打发，最后一次打发的时候加入少许生粉，目的是让蛋白光滑一些。然后打发到立筷子不倒的程度就行。（倒扣也不流出来）
步骤 7
将1/3的打发蛋白加入蛋黄混合液中翻拌(不要顺时针或者逆时针搅拌，这样会消泡)
步骤 8
然后将剩下的蛋黄混合液全部倒入，继续翻拌均匀
步骤 9
装入电饭煲中，按蛋糕功能键，启动
步骤 10
刮一下旁边，好脱模
步骤 11
一不留神就掉下来了
步骤 12
旁边被抠得有点碎，忽略外表哈哈哈
步骤 13
整体还可以~
菜谱创建时间：2020-04-11 14:11:59
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