炒西葫芦片

Name: 炒西葫芦片
Ingredients: 30~40g左右食用油; 5~7粒花椒; 5g 葱末; 5g姜末; 两瓣蒜片; 半个西红柿🍅; 200克猪肉; 1小勺淀粉「猪肉」; 1小勺醋「猪肉」; 1小勺盐; 3~5滴酱油; 1~2滴香油; 1个西葫芦

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作者：别昔

家里没有西红柿🍅了，上面有加西红柿的步骤，下面有加西红柿炒的照片(๑＞ڡ＜)☆

用料

炒西葫芦片的做法步骤

步骤 1

备料把西葫芦竖着切成两半，在分别从中间划上一刀，切成三角形的片，先用水泡着

步骤 2

葱姜末，蒜片

步骤 3

肉切成薄片，「西红柿切块」

步骤 4

切好的肉片加入淀粉，一小点醋，再淋一点点水，抓均匀『这样炒出来的肉会比较嫩』

步骤 5

开大火🔥热锅，锅热后倒入食用油，油热了以后扔进去花椒粒，听见响声加入葱姜蒜爆香，「倒入西红柿块🍅翻炒出汁」再加入肉片翻炒变色后，加一点酱油，翻炒均匀

步骤 6

西葫芦去水倒入锅中开始翻炒，转中火加入盐5g，少倒几滴酱油和香油1~2滴，翻炒均匀

步骤 7

炒出汤，盖上盖子焖一会儿，收汁

步骤 8

成品图

步骤 9

+西红柿🍅成品图

炒西葫芦片的小贴士

也可以加完盐加一点味精，但是我一般都不加味精，因为味精吃多了不好呦,,Ծ^Ծ,,

菜谱创建时间：2020-04-11 14:29:49

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