将豆腐衣一裁为二,像包百叶包一样,将调好味的肉糜包入,收口处可以抹一点肉糜,不容易散开。
锅加热,放少量油,将收口一面朝下放入煎至金黄翻面,加入生抽,老抽,糖,适量清水,中火煮10至15分钟,期间可以翻面一次,使酱油着色更均匀,起锅前大火收汁,美美享用吧!
想吃就动手吧……