火腿粒沙拉面包

将温牛奶，鸡蛋1个，高筋面粉，盐，糖，酵母加入面包机桶中先搅拌20分钟。然后加入20克黄油搅拌出“手套膜"就好了。

开启面包机的发酵功能，发酵1个小时左右，成两倍大就发酵好了。

馅料是火腿肠切成粒状，葱花，丘比特沙拉酱。在发酵面团时，可准备馅料。

将三样拌在一起，搅拌均匀待用。

面团发酵好后，取出分割成6份，揉圆，排气。如果喜欢小面包，可分割成9份。盖上纱布或保鲜膜静置15分钟。

取一块面团压扁后，擀成长条状。10克黄油软化后，在每个擀开面团的表面刷一遍。

从上向下卷起。

然后将面卷对折。

从对折处切开一刀。

把里层翻出来，底部可压平。

摆入烤盘中，可再整整形，可将中间的孔扩大点，便于后面装馅料。放入烤箱中38度发酵45分钟。

二次发酵好后，取出在表面刷上全蛋液。

将拌好的馅料塞填入面团坑中。

表面挤上蕃茄酱，纹路随意挤。

烤箱180度预热10分钟，放入烤盘烤25分钟。如果分割成9份小面团的烤20分钟。后期如果表面颜色过深，可将上火温度调低点或可在表面盖层油纸。