金枪鱼蛋炒饭

蔬菜全部切丁。我不小心切到手了😭

金枪鱼罐头打开，拿个碗把里面的油和汁水倒出来。

我喜欢把鸡蛋煎了在炒蛋，凝固了翻个面，然后关火，让余温把鸡蛋煎熟。 也可以把鸡蛋拌了米饭在炒。随自己喜欢😍

用锅铲把鸡蛋搅碎，装碗备用。

热锅，放油，倒入洋葱和胡萝卜一起炒，炒到洋葱变软，加了点盐和一点点酱油，翻炒2分钟。

倒入一碗米饭

把米饭完全搅散来，大家要注意用中小火翻炒，这样不会糊底。 我炒的糊底了，也只能继续炒，加点盐均匀散米饭上，不要散太多，后面加金枪鱼本来有咸味的。

倒入金枪鱼

继续倒入鸡蛋

把鱼肉搅散开来，快速翻炒，炒3分钟这样，拿勺子尝下咸淡。不够味继续加点盐。 我后面不加酱油，主要觉得不上色比较好看😺

出锅，又征服了我老公的胃🤗🤗。

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还记得倒出来的金枪鱼油吗？ 晚餐时，热锅放少量油，撒些盐，把豆腐放进去煎。 稍微煎一下豆腐就可以，但也糊底了，没管，拼命铲底。然后放尖椒，把那碗金枪鱼油倒入。 小火焖，炒至青椒熟了，加点蚝油翻炒2分钟出锅。就这么简单又不浪费。