昨晚做的小年糕
干鱿鱼冷水泡发五小时,撕去表面的膜,搓洗干净,切片。
锅烧热,放姜片蒜片干鱿鱼翻炒(不放油),炒掉水再放油炒,然后放黄豆酱、酱油和盐泡椒、再加水炖半小时。开盖把切好的小年糕放进去,煮至年糕变软。开动吧!