五花肉切2厘米左右方块,放盆里加淀粉
加料酒抓匀腌制几分钟
菠萝削皮切小块,青红椒去籽切块,
锅内热油,下五花肉块炸至表面变黄
捞出控油
另起锅下一点点油,下葱姜爆香
青红尖椒块下锅翻炒至表面略微变色
倒入炸好的肉块,继续翻炒1分钟,加糖和蚝油
倒入切好的菠萝块,继续翻炒
菠萝块表面颜色变深,就可以出锅了