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8寸轻芝士蛋糕
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作者：
陈笔凡
用料
8寸轻芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
我选用的是安佳的芝士，味道一级
步骤 2
芝士提前4个小时放至室外，切小块方便融化
步骤 3
1⃣️芝士，牛奶，玉米油一起加入搅拌至无颗粒，隔水或者微波炉都行，个人建议隔水因为受热均匀！
步骤 4
蛋黄加入1⃣️料糊忘记拍照了😶。2⃣️玉米淀粉和低粉一起过筛加入面糊（一定一定要过筛）
步骤 5
加入粉粉后搅拌至这样
步骤 6
打发蛋白🤟
步骤 7
成这样就👌啦一分半
步骤 8
白黄结合，我最爱的效果❤️
步骤 9
这样就搅拌均匀啦，动作一定要轻柔哦！
步骤 10
选用这个底纸真心好用
步骤 11
边边别忘了涂上油哟
步骤 12
用纸巾擦是最均匀的
步骤 13
这是两个6寸的模型，8分满刚刚好
步骤 14
先120度烤20分钟，再调制150度烤25分钟，烤完别着急拿出来再焖个半小时
步骤 15
裂纹完全正常
步骤 16
焖上半个小时内心也好熟，完成✅谢谢观看🤠
菜谱创建时间：2020-04-11 20:07:06
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