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香哭隔壁的荷香糯米饭～
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作者：
饼小厨娘
用料
香哭隔壁的荷香糯米饭～的做法步骤
步骤 1
所有材料切好
步骤 2
烧开一锅水，把干荷叶烫一烫
步骤 3
这样就差不多了，这一步能去除荷叶的涩味，捞出用清水冲洗一下
步骤 4
肥肉下锅爆香出油
步骤 5
下虾米爆香
步骤 6
再下瘦肉翻炒变色
步骤 7
下香菇
步骤 8
糯米一定要提前泡一夜，不然会太硬⚠️一定要沥干水分再下锅翻炒，多翻炒一会，变得微微透明金黄，再加盐，生抽，料酒，蚝油调味
步骤 9
最后加入腊肠和土豆，翻拌均匀
步骤 10
铺入荷叶中就可以上锅蒸啦
步骤 11
出锅撒上葱花（不喜葱换成香菜）完成✅
香哭隔壁的荷香糯米饭～的小贴士
1、糯米一定要提前一夜泡 2、糯米要沥干水分下锅炒才香 3、没有荷叶，简单的纱布笼屉上锅蒸也可
菜谱创建时间：2020-04-11 20:37:42
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