鲶鱼三片解冻(家里人多)
切块
鱼肉腌了二勺盐+适量白胡椒粉,沾面粉~粘蛋液~粘面粉,入油锅中火炸,注意翻面
炸以上捞出来//全部炸完油温高复炸
装盘可沾千岛酱,也可以甜辣醬或许是蛋黄酱(本人觉得蛋黄酱最香)
这个是泰国的甜辣酱
甜辣酱沾吃
这个是豆腐鱼肉〈弄碎无骨)
沾粟粉炸
一定要复炸(腌如前)
切小更好
复炸好挤蛋黄酱
光盘
沾天婦罗炸粉更好
要提前腌盐胡椒粉
好吃
也可以洒上烧烤料吃,连平时不吃鱼的人连吃N块说香!