献给妈妈，无需厨师机两小时搞定的新手友好的奶香豆沙花瓣面包

A盆先混合一下，注意干酵母和糖放在一起，温水对着这两者淋下去。稍微混合一下，加入B盆里面的材料。混合，无明显干粉的时候倒出来揉面。（此时A盆空盆应当倒扣避免水分蒸发）

揉到面团光滑不粘手的时候（大概10分钟吧），团好，盖上保鲜膜，40度发酵30-35分钟。

等待面团发酵的时候，拿出红豆沙，分成六等份。（我超市买的，标的500g，实际526g，良心商家）。注意，如果红豆沙哦很湿润，揉成团摆在桌子上很快会“化掉”的时候就要先用厨房纸巾吸水。

手指测试，看是否发酵完成。排气。分成6等份，重新团成团，缝朝下盖上湿毛巾，醒发10分钟。

拿出第一个团好的面团，擀成皮儿，大小能包住馅儿就好。可以用包包子的手法，也可以先捏住两个对角，再捏两个对角，最后一阵猛捏。 团好后，缝朝下，擀成一个比较偏平的原型，我的大小是在厚度1.5cm，直径10cm左右的一个圆形。 拿出剪刀，大概平均的剪八刀，中间留稍微比一元硬币大的地方别剪（如下图，先剪编号1的四刀，再剪编号2的四刀）。然后把相邻的两片反方向折一下（八片就是四对），“花”就做好了。

就是这样，注意不要剪刀手，慢慢移动，不然内馅容易漏出来。

盖上保鲜膜，再盖上湿毛巾（也可以在烤箱里放一碗水）四十度发酵25分钟，出来后刷上全蛋液。还可以在中间撒几颗芝麻（我家里临时找不到芝麻，把早餐麦片撒了几颗点缀也很漂亮）

下层，190度上下火。18分钟。最后三分钟注意上色情况，可以移到上层，或者调高上火温度。