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大肉粽
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作者：
杭州阿丽
用料
大肉粽的做法步骤
步骤 1
粽叶洗净后上锅煮沸20分钟后用清水浸泡备用
步骤 2
五花肉洗净用厨房纸吸干后切成小块，用料酒20克和生抽（浸末肉）提前6小时腌制。
步骤 3
500克米淘好后加水至600克 ；40克生抽；6克老抽 ；1/2勺盐 ；蚝油少许；2克白砂糖 拌匀后静置半小时；最后加30克烧菜的油再次拌匀
步骤 4
包好的粽子大概150克左右
步骤 5
这已是煮好了的
大肉粽的小贴士
这是8个粽子的量，煮的时候水要浸末粽子，高压锅上汽后40分钟关火，闷20分钟，香喷喷的粽子就可以吃了。
菜谱创建时间：2020-04-11 23:22:09
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