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簡易义燒製作 ( Barbeque Pork )的做法

簡易义燒製作 ( Barbeque Pork )

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作者: chali-bonbon
chali-bonbon
义燒是廣東常見的燒臘美食,在家也可以試做,做法簡單又美味,不妨一試,大人和小朋友也很喜歡!

用料

簡易义燒製作 ( Barbeque Pork )的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先備义燒粉一包,义燒醬也可以,如果用义燒醬,落三大匙,也可以加點深色醬油調色。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照包裝後面做法即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把斤半豬肉加义燒粉加水半杯約120克,放入碗中拌勻,放冷藏24小時備用。(建議在豬肉內劃幾刀,醃汁可以透入肉內更入味。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入預熱350F/180c烤箱烤20分鐘,拿出來反轉再烤20 分鐘,如想增加色澤,可加小量茄醬塗勻再烤380F/190c約10分鐘, 小心燒焦,(如果這個時候想加蜜糖塗面也可以,但要看實因為蜜糖容易燒焦),完成。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片,淋上盤上余汁,開吃!

簡易义燒製作 ( Barbeque Pork )的小贴士

烤時留意有否燒焦!有些人會燒好後加蜜糖增加光澤,不過我在這沒加,因為已經夠甜味。

菜谱创建时间:2020-04-12 05:11:36
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