麻辣烫🥘

首先准备一下肉类，排骨焯水撇去浮沫 在水里煮30分钟 软化排骨，牛肉卷焯水，腌好薄片五花肉， （因为再不吃可能要放不久了）为了方便以后做我准备的这些至少可以吃三次 所以不要像我一样放这么多肉

准备好蔬菜 豆皮，你也可以放别的菜，葱花 蒜瓣 姜片

起锅下入葱花姜片 八角 花椒 蒜瓣儿爆香 之后加入两勺红油豆瓣酱，一小块的火锅底料，炒出红油（我忘记放八角和花椒了）

之后加水至一半 倒入牛奶一杯，半勺盐，半勺糖一勺蚝油，1勺酱油（有的人会问为什么会放牛奶？ 实际上是提香的作用的，在吃的时候基本尝不出来牛奶实际的味道，真的会大大提分，喜欢喝牛奶的你可以多放一些）

然后把我准备的食材依次放进去一点，因为我准备的菜实在是太多了

盖上锅盖中小火慢慢煮15-18分钟，最后一分钟撒上葱花，淋上蒜泥 辣椒粉 麻油 香油 辣椒油（喜欢什么放什么 有的人喜欢麻酱也可以淋一点，食物嘛就是用来改造的 怎么好吃怎么来嘿嘿）🧡

最后就可以装盘啦 金色奶白的汤混上肉质的香味 从东 从西 从南 从北 🥘🥘🥘