低糖低油‼️黑麦果干软欧包‼️超美味低脂主食

准备好材料。

干酵母和牛奶先放入盆中混合均匀。

接着放入除黄油和干果以外的材料混合均匀。

揉成面团，放入黄油。

揉至扩展阶段。

揉入蔓越梅干和黑加仑葡萄干。

整形成光滑的面团放入盆中。

盖上一块湿毛巾。

中发酵至两倍大，用手指蘸少许面粉插入面团中，不回缩不塌陷即是发酵好了。

取出轻轻拍打排气。

分割成两份，松弛10分钟。

取一份擀成长片。

反面朝上。

卷起。

表面喷上少许清水，沾满麦片。

放在烤盘上。

发酵至两倍大。

用锋利的刀片割几道口子。

放入烤箱，上火150度，下火160度烘烤30分钟，10分钟的时候加盖锡纸，防止上色过度。

成品图

成品图

成品图。