肉在红绿相间中

猪肉洗净，切好。青红椒洗净去籽，切段。生姜去皮，切片。

锅里热油，倒入姜片爆香，再倒入猪肉翻炒。

继而倒入青红椒不断翻炒。

加盐调味即可。