把莲藕切成小丁状,用水泡掉部门淀粉,然后放开水里面烫一下。盛起备用
锅里放油放入莲藕翻炒片刻。用淀粉,酱油,蚝油,水调成汁,加入莲藕中,加入小米辣青椒自己小葱段,翻炒后,加入醋,拌匀起锅。酸酸辣辣,十分开胃
很适合吃腻,或者夏天的开胃菜