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4个香菇

2个青椒

3个土豆

几片娃娃菜(用小青菜最好,成品好看,家里没有了,懒得去买)

该切丁的切丁,该切片的切片,该拍碎的排碎

切片的切片,切条的切条

鸡胸切丁,加一勺耗油,一勺老抽,三勺生抽,两勺料酒,适量胡椒粉,拌匀腌制

热锅加少量油,将大蒜炒香

加入鸡丁,炒至断生后,加入土豆和香菇

加入腌制鸡肉的调料,加水漫过土豆

小火炖开

开后加入青椒(喜欢脆的青椒可以晚点加),喜欢吃辣的,可以加入灵魂小米椒(切丁)

我加了这个辣酱代替小米椒

大火煮开收一部分汤后加入白菜(最好是青菜),转小火炖

成品出锅!
1.用鸡腿肉更好吃,去皮就可以; 2.这个做出来味道比较淡,喜欢重口味的,在炖土豆那部可以加盐加辣,随意; 3.配菜其实随意加,你喜欢吃啥就加啥,金针菇,豆皮也是很好的选择; 4.上面那锅,是三人吃了一顿的量














