菠萝咕噜肉

菠萝和鸡胸肉切成丁。

鸡胸肉里放盐，料酒，鸡蛋，淀粉，抓匀。注:要保证淀粉裹着肉。

白糖，番茄酱，醋，盐，淀粉，放到碗里，再加小半碗水，搅匀备用。

油热后下鸡胸肉，炸至金黄，捞出备用。(为啥说一定要淀粉裹住鸡胸肉？就是为了避免我这种面肉分离的状态。。)

锅里下料汁，然后把菠萝倒进去(有青椒也可以放进去，颜色也会更漂亮)，然后倒进去鸡胸肉，翻炒几下就可以出锅了～