下酒菜-麻辣口的海葵

海葵粘液较多，可以在流水下多冲一下。也可以直接用盐搓。

焯水去掉表面的粘液

一分两半，去掉内脏，冲洗好就可以。

将调味的佐料都切好。喜欢吃熟大蒜的可以多切一点。蒜个头大的可以多切几刀。

锅中热油加入葱姜蒜、麻椒，翻炒

倒入海葵

倒入红烧酱油，海葵会出水，大火等汤汁收干

加入青红辣椒，翻炒几分钟。

这味道适合做下酒菜。