抹茶蜜豆吐司

将除黄油外的面团材料投入和面机，先低速再中高速和至拓展阶段，再投入黄油继续和面，一直到完全阶段，可以拉出手套膜。

将面团放一大碗放温暖处发酵至两倍大

第一次发酵完成的面团。

用擀面杖将面团排气后分成三份，静置10分钟。

取一个面团擀开成长条

放上蜜豆卷起来，下面要捏紧手口。

将做好的三个面团拍在吐司膜中。再放温暖处发酵至两倍大。我放38度的烤箱里，下面放碗水。

二发后有八分满了，表面刷蛋液再撒点杏仁片，这步也可省略。

放入预热好170度的烤箱中下层上下火烤30分钟。如果上色太深中途盖锡纸。

烤好出炉的面包晾晾。

组织还是很细腻的。

这样就挺好吃了。

切片吧，蜜豆不是很多，你也可以多放点。