不用揉面的软欧包

Name: 不用揉面的软欧包
Ingredients: 150克高筋面粉; 2克盐; 10克糖; 3克酵母; 1匙橄榄油; 110克水

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作者：云歌儿美食

配方来自Rosalina的厨房

用料

不用揉面的软欧包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，盐，糖，酵母混合，加入橄榄油一大匙，水110毫升，边加水边混合均匀

步骤 2

手上沾面粉，将面团稍微整形，不需要很光滑

步骤 3

一个碗中加点油，将面团放入，盖上湿布发酵至两倍大

步骤 4

案板上撒干粉，将面团倒出，用刮板辅助整形，底部往上翻，整成圆形，放入一个14寸左右的模具或铸铁锅中（预先铺上油纸），进行二次发酵至两倍大

步骤 5

发酵好后，表面洒上干粉装饰，送入预热200度的烤箱烤35分钟。最后7分钟可以降成180度烤。

步骤 6

出炉后立即取出，烤架晾凉。可切片夹肉菜做成三明治

菜谱创建时间：2020-04-12 18:52:25

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