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【一抢而空】双重蜜桃夹心饼干，无糖低油，健康时令点心
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作者：
芙洛拉啦啦啦的健康烘焙
用料
【一抢而空】双重蜜桃夹心饼干，无糖低油，健康时令点心的做法步骤
步骤 1
选皮较红的桃子，切瓣，加200克水，在锅中煮至水成为红色。
步骤 2
桃汁过滤。桃肉去皮打碎，放回锅中小火继续翻拌去除部分水分成为湿润的桃肉蓉。放凉备用。
步骤 3
室温黄油打松，加入鸡蛋、柠檬汁、香草精继续搅打均匀。
步骤 4
分三次筛入低粉，用刮刀按压或用手按成团。
步骤 5
分成20克一个小面团，揉圆做成半球形。170度15-20分钟。
步骤 6
架上放凉，用尖刀在小饼干平面中心挖出小洞。
步骤 7
挖出的饼干碎加蜂蜜与桃肉蓉混合均匀。用裱花袋挤入饼干的小洞。两个饼干合成一个。
步骤 8
然后饼干两头蘸蜜桃汁后，在杏仁粉里滚一下。
步骤 9
做上叶子装饰后上桌！剩余的桃汁与牛奶混合就是香甜的蜜桃鲜奶！yumyum😍
【一抢而空】双重蜜桃夹心饼干，无糖低油，健康时令点心的小贴士
桃子如果靠近桃心的部分有棕色部分应该去除，我没有弄，所以肉和汁都颜色偏深了。 本方无添加白砂糖不甜，突出桃子本身的果香。喜甜可以在黄油里加入70克白糖打发。 如果有红色食用色素，最后一步加在桃汁里，可以把桃子颜色做的更逼真！ 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
菜谱创建时间：2020-04-12 19:02:45
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