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北海道吐司(无黄油版)的做法

北海道吐司(无黄油版)

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作者: Becky_B
Becky_B
私人记录,学习自糖豆MM

用料

北海道吐司(无黄油版)的做法步骤

步骤 1

牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母依次放入厨师机,液体在下,固体在上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机和面至出膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵至两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分成8份,滚圆,松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成椭圆形,卷起,放入模具。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱里二次发酵到九分满,盖盖。如超出,不盖盖或者轻拍排气盖盖。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

175度,30分钟,三能低糖模具。(普通模具40分钟)

菜谱创建时间:2020-04-12 19:05:01
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