配好的炸鸡腌料
配好的炸鸡裹粉
腌料里加入13g水,5g味达美搅匀
鸡胸
向左面片一刀
再像右面片一刀
放入腌料里蘸匀
腌制2小时
一个鸡蛋加等量的水打匀
放入鸡排蘸匀
裹粉放到托盘,蘸过蛋液的鸡排放入裹满粉,抖一下
再蘸一次蛋液
在裹粉一次
裹粉2次备用
油锅烧热放入鸡排
炸至稍微黄色捞出,再炸另一块,捞出的过会复炸
出锅
切块
喝饮料吃鸡排
鸡排