简单易做的俄罗斯提拉米苏

准备好所有材料。今天试了一下国产伊利淡奶油，易打发，奶香味也很浓。

将黄油隔水融化，加入细砂糖和蜂蜜，搅拌均匀后放入打散的鸡蛋，加入泡打粉或小苏打，继续搅拌均匀。

筛入低筋面粉和可可粉，搅拌后揉成光滑的面团。

分成均匀的八个小面团。

铺一张油纸，取一个面团放在上面，擀成薄片。

用6寸慕斯圈或6寸活底模具的底，用力按压出圆形的面片。

用叉子扎上小孔，防止烤制时膨胀。

烤箱预热至170度。放入烤箱中层上下火烤7分钟。烤好取出稍微晾凉后掰掉饼干边。依次烤好8片。

剩余的饼干边放进料理机打碎备用。

淡奶油中加入细砂糖和几滴香草精，打至9成发。

最好用裱花转台，上面铺一层保鲜膜，开始造型。首先放上一片饼干做底。

抹上一层淡奶油，再洒上一层饼干碎。如果想要美观可以用筛网。

按这样的顺序依次叠好8片。

在表面和四周抹一层淡奶油。

洒好饼干碎后，再准备一块大的保鲜膜，将提拉米苏移到上面，完全包起来，放冰箱冷藏4小时以上。也可冷冻2小时。

最好用带锯齿的面包刀切开。小胖丫迫不及待的开吃了，赞不绝口😄