零失手辣椒酱

将三种海椒、蒜瓣洗净，用料理机分别打碎。

锅内放油烧至8成热，放花椒煎香后，将花椒捞出扔掉，放蒜粒炒香后加入辣椒碎翻炒至熟，放盐调味。

放冷却后，装入密封罐保存，每次吃时用干净的勺子盛出。