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南瓜包(美的面包机)的做法

南瓜包(美的面包机)

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作者: Ho4
Ho4
南瓜含水量高,自己试过几个方子,调整后,这次做法口感不错,记录一下。

用料

南瓜包(美的面包机)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、南瓜45克左右-中小火蒸几分钟蒸熟;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(同时黄油30克拿出来室内软化)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、牛奶70克+蒸熟后的南瓜放入榨汁机,南瓜打碎即可;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、把南瓜牛奶汁(约100克)放入面包机内胆; 4、加入鸡蛋1只; 5、对边放入糖50克(低糖,喜欢甜的适量+)盐3克; 6、高筋面粉250克,酵母3克; 7、功能18自动和面后放入黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、功能3甜味面包,浅色,500克(用时2:39)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天的早餐,拉丝松软

南瓜包(美的面包机)的小贴士

南瓜建议还是不要尝试放太多,虽然可以吃到南瓜泥,但系面包拉丝会受到影响。

菜谱创建时间:2020-04-12 22:05:32
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