Q弹的蛋黄肉松青团

肉松、咸蛋黄、沙拉酱搅拌揉匀。

分成15份，每份15克。

艾草加小苏打焯水，过滤冲洗，破壁机打成艾草泥和糯米粉、大米粉、糖，玉米油揉匀。分成15份，每份40克。

开水后将包好的青团放笼屉中小火蒸15分钟。

出锅后立即刷一层玉米油，防止表皮干裂。

赶热开吃！不过凉了口感更筋道。