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咸梅蒸黄立
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作者：
y立方
用料
咸梅蒸黄立的做法步骤
步骤 1
两条黄立一斤，寄到家的时候已经杀好，抽中空包装的。拿出来解冻清洗
步骤 2
两粒咸梅，捣碎，加点咸梅汁
步骤 3
鱼身划斜口，铺上姜丝和咸梅末
步骤 4
水烧开均匀沸腾再上锅蒸10分钟，不能超过10分钟。
步骤 5
时间到，关火开锅吃饭！
咸梅蒸黄立的小贴士
蒸鱼如果不知道有没有熟，可以看鱼眼珠，眼珠子突出来就熟啦，实在不会判断，用根筷子戳鱼背，能轻松戳过去就熟啦。 这道菜不用放盐，咸梅是潮汕特产水梅子腌制的，已经够咸的。
菜谱创建时间：2020-04-12 22:57:16
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