酸汤饺子

碗里放入辣椒面，白芝麻，葱花，盐，蒜末。烧油至冒青烟。淋至调味料中激发香味

碗里加陈醋，生抽，辣椒油，香油，胡椒粉，白糖。加入饺子汤，搅匀

放入煮熟的饺子，摆上煎好的鸡蛋和青菜。也可以撒些香菜。