土豆切丝,冲几遍水去除表面淀粉成分
放入开水焯60秒,时间不要太长,不然就不脆了
捞出
加入胡萝卜丝和葱丝,喜欢吃香菜的这一步加点香菜啊。
把热花椒油倒入到切好的蒜末中。喜欢吃辣的,可以把辣椒粉和蒜末一起放小碗里再浇油。
加一勺糖
2勺米醋
一勺酱油
一小勺芝麻油
5克糖
将酱汁混合均匀,倒入到土豆丝中
拌匀即可