用APP打开
奶油草莓甜心小面包,营养美味松软的水果淡奶油面包🌭的做法

奶油草莓甜心小面包,营养美味松软的水果淡奶油面包🌭

152人浏览 6人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 哗哗爱烘焙
哗哗爱烘焙
滴几滴白醋做面包,面包发酵效果更好,更松软。淡奶油打发至浓稠,加奶粉打发更美味,更稳定!

用料

奶油草莓甜心小面包,营养美味松软的水果淡奶油面包🌭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母加糖加水静置5-10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除橄榄油外所有材料混合,加白醋更松软。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机和面,后油法揉至出膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分割,松弛十分钟,再擀开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏合,捏紧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱发酵至两倍大

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤15分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾凉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切开,不切断

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发淡奶油,打至浓稠时加入一些奶粉,搅拌搅拌,继续打发

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样淡奶油更好吃,更稳定!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

安上裱花嘴,装入裱花袋,挤入面包缝中

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上水果,可以再在表面撒些糖粉。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软美味

菜谱创建时间:2020-04-13 07:30:56
打开App收藏