多汁美味层层肉饼

肉馅加调料后拌匀，放入葱姜蒜，加入香油，冷藏至少一小时

和面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒半小时

醒好的面团分成两份，取一份擀成接近于方形的薄片，然后在左右两边各1/3处划开。边缘和右下角1/9处不要铺肉，其他地方铺上肉馅。

从右下角那块没铺的地方开始，每一层都按照右-左-向上翻的顺序依次折叠

捏紧封口处，放在一边松弛约半小时。松弛好的肉饼轻轻拍扁擀开

平底锅刷油，中小火煎至一面金黄，翻面再煎，约15分钟即可

稍稍冷却后切开，开吃。