太阳饼 鸡蛋饼——火腿配鸡蛋——不用面粉不用烤

火腿切片备用。

鸡蛋加盐打散，然后边加入温水边往一个方向搅打均匀。

接着加入玉米淀粉，搅拌均匀。

最后加入玉米油搅拌均匀。

不粘奶锅加热，可以在锅底刷一层薄薄的油，也可不刷。全程小火，舀一勺（或适量）鸡蛋液放入锅里，接着马上拿一片火腿放在蛋液中间。慢慢的鸡蛋液凝固，表面没有流动的液体就煎好啦！

做好的火腿鸡蛋太阳饼，加上喜欢的美食，再配上一杯豆浆或牛奶，营养早餐就是那么简单！