自制凉皮

盐同粉一起放，不要太多，水要看着放，慢慢放，粉团要揉得硬点，不粘锅不粘手可以了，待醒发半个小时，在醒发时间里，要备好纯净水（矿泉水或者过滤水）都可以，水放到面粉高度，用手去揉，去洗面，直到看到面筋样子可以了，用过滤器过滤一下洗面水，代静4-5个小时，将上面水倒掉，留下沉淀粉浆，在蒸过程要注意就是：要薄点，透明等于熟透了，（在蒸时候一定要盖上盖子，要不皮会裂开，）

这个就是蒸出来效果

皮蒸出来对叠，不急吃可以放入冰箱代用，想吃时候拿出来切，再放配料可以了

要是吃芝麻友友，可以放，我不吃芝麻所以没有放，不会炸花生友友可以到我作品看看，我有教大家如何炸花生过程