脆甜胡萝卜滑蛋

1⃣一开始先将蛋液拌匀，热锅后放入，大约七分嫩熟即可先将滑蛋起锅。

2⃣个人偏好胡萝卜口感较厚实，因此切较大块。 刚刚煎过蛋的锅子不用额外加入食用油，直接放入萝卜拌炒。加入些许水，就可盖锅闷煮2-3分钟左右。

3⃣胡萝卜闷煮后，就可加入刚刚的滑蛋。将蛋切成几个大块，不建议太零碎。最后加入一点食盐调味，起锅后可再撒上一点黑胡椒。😋😋