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豆沙馒头
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作者：
水林777
用料
豆沙馒头的做法步骤
步骤 1
所有材料除了食用油和豆沙放入厨师机
步骤 2
1分钟1档，1分钟2档，5分钟4档
步骤 3
下食用油，我就滴了一下，应该有2克左右，继续揉5分钟5档
步骤 4
揉完，揉圆，盖保鲜膜
步骤 5
放烤箱，发酵模式，发到两倍大，大概50分钟
步骤 6
发好了，压扁排气，揉几下
步骤 7
擀平
步骤 8
直接剪个小口
步骤 9
挤一条豆沙，贪吃可以挤两条
步骤 10
我强迫症犯了我就把底部切了然后打补丁……可以无视。面团慢慢卷起来
步骤 11
卷啊卷
步骤 12
收口，捏好，然后推几圈让收口弄好看一点
步骤 13
切啊切
步骤 14
贪吃就是那么大的中心，如果就挤一条就小小的，这个看大家自行发挥了
步骤 15
放蒸锅，盖盖子，二次发酵20分钟，冷水入锅，大火蒸20分钟，蒸完焖5分钟后才开盖
步骤 16
蒸完了
步骤 17
也试了这种整形的，这种比较甜，豆沙比较多
步骤 18
把豆沙铺平即可，卷啊卷，就可以了
菜谱创建时间：2020-04-13 11:16:53
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