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蛋羹
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作者：
水林777
用料
蛋羹的做法步骤
步骤 1
2个超市蛋，一个蛋大概50克（带壳75克），打散
步骤 2
下盐巴，搅匀
步骤 3
下温水（温度不烫手），搅匀
步骤 4
这样
步骤 5
浮末用勺子清掉，or 过滤掉
步骤 6
盖保鲜膜，盖盘子也可以
步骤 7
蒸锅水开后再把蛋羹放进去，转中火蒸18分钟（一般13分钟左右就可以看容器大小深度，我这个比较深也厚，蒸久一些）⚠️怎么知道蒸好了没，碗抖一抖，中间不像液体在飘就熟了
步骤 8
下酱油
步骤 9
下香油，有葱花也下
步骤 10
好了！
步骤 11
切！歪！了！无视
步骤 12
抖啊抖，抖出灵魂
步骤 13
好吃
菜谱创建时间：2020-04-13 11:31:55
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