姜汁菠菜（巨简单巨好吃）

菠菜洗净，水开后放进去，最多煮一分钟捞出。挤干水分，放入碗中定型。

小锅内倒入少许油，油热后加入姜末，爆香。加入一小勺蚝油和两勺清水，煮开。

碗倒扣在盘子里，淋上调料汁。拌匀，即可食用。