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芝士片撕成小片的,加入牛奶

隔热水融化芝士片,搅拌均匀,冷却备用

黄油提前室温软化,搅拌顺滑

加入细砂糖和一丢丢盐, 如果用有盐黄油的话就不用加盐了

打发至黄油发白

加入芝士牛奶液,搅拌均匀

筛入低筋面粉,切拌搅拌至没有干粉

用手快速揉成团

放入保鲜袋,擀成长方形,厚度3-4mm,进冰箱冷藏一小时

取出面团切成5cm*5cm的正方形,再对角切成三角形

放入烤盘,用圆形的压一下,最好是一片上压个一两个空心的洞,我压的有点浅了

进烤箱170度中层烤16-18分钟。注意上色

超酥脆的,特别好吃














