东北街头热卖小吃芝士爆浆炸鸡排

鸡胸肉洗干净，用刀背敲几下，可以使腌料更入味。（两面都要）

在鸡胸肉厚的一端小刀割口，塞入芝士片。（尽量往里塞塞，让芝士片遍布均匀）

这种芝士片

倒入奥尔良腌料，也可黑胡椒，蜜汁，咖喱之类的调料，只要你喜欢。

给鸡胸做个马杀鸡，盖保鲜膜，静置两小时以上，更入味。

从腌料中取出，裹上淀粉（面粉也可以）

浇上蛋液，最多半个蛋就够了，两面浸满蛋液。

撒上面包糠，两面都要均匀的撒满。

油温120（炸油条的温度就可以），炸透即可。

挤上番茄酱和沙拉酱，开吃。