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翘臀烤鸡
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作者:
鬼手七
烤鸡好吃的条件 1.皮脆,2.肉嫩,3.入味,4.熟透。加分项,5.颜色好看。 1.皮脆要烤,处理之前用沸水烫皮,烤完后刷蜂蜜水。 2.180度烤60分钟。烤完再反复刷脆皮水,再烤30分钟。 3.腌,好好腌2小时以上;按摩,多按摩;扎孔。 4.烤完之后用高压锅压5分钟,保证熟透。 5.脆皮水,红醋白醋蜂蜜。
用料
鸡
1只
盐
5勺
黑胡椒粉
1勺
蜂蜜
2勺
生抽
2勺
老抽
红醋
白醋
翘臀烤鸡的做法步骤
步骤 1
沸水烫3分钟。佐料腌制冷藏2小时。
步骤 2
180度烤60分钟。肚子里塞土豆和萝卜,土豆和胡萝卜要混合油和盐。
步骤 3
刷脆皮水
步骤 4
高压锅压5分钟。出锅。
菜谱创建时间:2020-04-13 13:48:07
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