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姜撞奶的做法

姜撞奶

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蘑菇土豆家的家常菜
今天试下广东甜品姜撞奶 居然做成功了 只要掌握好温度我想应该都会成功的

用料

姜撞奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜擦末或用刀切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纱布挤出姜汁 刚好挤23克的汁 一般20克就够了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅中放入白糖并倒入牛奶用小火煮到冒小泡关火(我用的食品温度计测的75度左右)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入姜汁中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上盖上盖子焖10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成功了 非常的嫩滑

菜谱创建时间:2020-04-13 17:08:04
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